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  • Nos baguettes comme chez le boulanger, sans pétrissage

    Il y a quelques années, nous nous sommes lancées dans la confection de nos baguettes traditions comme chez le boulanger… C’est d’ailleurs là, que nous avons compris POURQUOI, les boulangers ouvrent à 3H du mat’.. Sans rire, entre les opérations de pointages et de rabats, il nous a fallu 5H pour sortir 4 baguettes (de surcroît, pas folichonnes du tout !!!) Mais, nous sommes persévérantes, et un jour, nous sommes tombées sur un blog qui parlait d’une recette de baguette, sans pétrissage, et en quelques minutes!
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