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    Post gourmand aujourd’hui, puisque nous allons vous parler de la meilleure pâtisserie (selon nous) de Lorient !

    Il s’agit de la pâtisserie Pièr-Marie Le Moigno, rue Victor Massé. Vous n’aurez même pas franchi le pas de la porte, que la vitrine vous aura déjà mis l’eau à la bouche. Les gâteaux sont aussi beaux que bons !

    Que ce soit dans la boutique, ou à l’extérieur (bon ok..peut être pas à cette saison), mais vous pourrez vous attabler pour siropter une boisson chaude, et déguster une de leur succulente pâtisserie.

    Habituellement, nous ne sommes pas très pâtisseries..Le goût fait industriel, et est à peu près le même partout…

    En revanche, vous trouverez au coeur du centre ville de Lorient, un lieu unique ! Nous avons découvert cet endroit lorsque je vivais place Alsace Lorraine.

    Vous serez émerveillés par la précision, le détail de ces sucreries. Il y a environ 10 petits gâteaux individuels différents, ainsi que des versions pour plusieurs personnes. Des grands classiques revisités, tel que la tarte au citron meringuée, le Paris-Brest, le baba au rhum…et des créations renouvelées régulièrement au grè des saisons.

    Le plus dur ? C’est de choisir !

    Cette fois, nous avons opté pour un éclair grain de vanille et une tarte collection du verger.

    Allez, on vous en parle ?

    Comment vous décrire à quel point ces gâteaux étaient succulents (avec une légère préférence pour l’éclair). Un très bon équilibre des saveurs, pas trop sucré, juste ce qu’il faut. On pourrait presque parler d’orgasme gustatif ^^

    La pâte à choux croquante de l’éclair, et ce bon goût de noix de pécan… Hummm on en salive encore ! Les mousses sont toujours aussi légères, aériennes, crémeuses, rien à voir avec ce qu’on fait 😂….

    Le seul défaut ? Les parts sont trop petites 😂😂 Non plus sérieusement, on a simplement trouvé la pâte de la tarte un peu trop dure.. mais ayant gardé les gâteaux au frigo… on ne les a certainement pas sorti suffisamment tôt !

    On a hâte de pouvoir assister à l’un des ateliers pâtisseries, pour apprendre quelques-unes de ces astuces ! Mais pour l’instant, les cours qui nous intéressent, sont déjà complets..

    Si vous êtes fan de cuisine/pâtisserie comme nous, regarder ici, ça peut également vous plaire ☺️

    En tout cas, si vous êtes de Lorient, ou en vacances, vous êtes OBLIGÉS de faire un détour par cet endroit !

    Vous nous en direz des nouvelles 😉

    With love..

    Comments

    1. 9 novembre 2017 / 19 07 50 115011

      Ça donne envie tout ça . 😛

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